國道一號鼎金系統南下路段，昨天下午5時許正值下班尖峰時間，有網友目擊一輛轎車紅色轎車，不是左搖右晃打方向燈，就是急煞企圖鑽出「車陣」，後方網友看不下去該車「三寶」行徑，將過程上傳抖音，引來網友熱議。
差一點就要追撞前車，有網友痛批「在國道這樣會不會太誇張？」或有網友酸爆留言「你尿急了嗎？」還有人諷刺的說「是要趕過清明節」正因當時爲週末車流壅塞時段，有網友質疑，若真要趕路，上國道來塞車，這是哪招？
由於，抖音影片中的路段，爲國道十號東向1.6公里轉入國道一號南向匝道內(鼎金系統路段)，國道公路警察局迴應，該輛紅色轎車已「未依規定使用方向燈」、「跨越禁止變換車道線」、「未依標線指示行車（跨越槽化線）」及「在道路上蛇行，或以其他危險方式駕車」等情，依檢舉影片查證舉發。
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網友將國道上車輛亂鑽的三寶亂象錄下並上傳社羣網路，該車因急煞差點撞上前車的危險行徑，讓後方駕駛人捏了好幾把冷汗。圖／取自記者爆料網
桃園機場公司今表示，疏運時間自4月3日至4月8日、共計6天，總運量74.9萬人次。圖／桃園機場公司提供
清明節連續假期即將到來，不少旅客選擇出國旅遊，桃園機場公司今表示，疏運時間自4月3日至4月8日、共計6天，總運量74.9萬人次，出入境高峰預估會落在4月4日及4月7日，單日旅客量上看13萬人次，建議旅客提早3小時到機場。
桃園機場公司表示，今年清明節連續假期不少民衆計劃出國旅遊，出入境高峰預估會落在4月4日及4月7日，單日旅客量上看13萬人次，提醒旅客提早3小時抵達機場。第一航廈出發尖峰時段爲上午7點至9點、下午1點至3點及晚間6點至7點。第二航廈出境尖峰時段爲上午6點至10點、下午3點至5點及晚間10點至11點。
桃園機場公司指出，已於3月28日邀集航空公司、地勤公司、CIQS（海關、證照查驗、檢疫、安全檢查）、聯外交通及商業廠商等單位，共同研議疏運計劃，檢視所有單位因應措施，除在疏運期間增派人力、因應人流加強引導、提升安檢查驗服務能量及餐飲供應，並視每日航班運量滾動調整。
桃園機場公司提醒，旅客出國前應確認護照效期爲6個月以上，抵達國家是否需要簽證；過安檢線前預先脫掉外套、帽子、皮帶並將身上零錢等金屬物品取出放置於隨身行李。
機場公司盤點旅客常見5種危安物品，將其分爲三大類，禁止託運，僅能隨身攜帶上機爲行動電源、傳統打火機（限一個）；禁止攜帶上機，僅限託運爲刀剪工具類，如剪刀、美工刀及瑞士刀等及高壓噴罐類，如防狼噴霧等；禁止託運也禁止攜帶上機爲含有鉛酸電池的手持式電風扇。
機場公司因應旅運需求與業者協調，並視人潮狀況彈性調整班次頻率，客運巴士國光1860（往臺中），4月3日加開1班（14：20）、4月7日加開2班（13：20、14：20）。統聯1623（往臺中），4月3日至4月7日13：00-00：00時段，由原本1小時1班調整爲半小時1班。
張啓盟及其妻違反水土保持法遭檢舉，2022年1月驚動3名監委南下實地調查。（本報資料照片）
雲林縣長張麗善胞弟張啓盟、弟媳婦陳安妮2022年遭檢舉濫墾斗六市咬狗段山坡地及擅自違法周邊開發3筆國有地，雲林地方法院今（29日）判決張啓盟夫婦違反水土保持規定致生水土流失罪，財團法人中華水土保持學會鑑定指出，本案雖然有致生水土流失，但因爲農路偏遠、用路人少，路上淤積土石量也不是很大，並未達到緊急處理的規模，實害輕微，法官均依《水土保持法》判處2人有期徒刑6月，併科罰金12萬元及10萬元。
至於檢察官主張被告張啓盟、陳安妮在鄰近3筆國有土地擅自違法開發，法院認爲並不能排除有部分可能是因爲張、陳開發自己的土地，導致土石崩落到鄰地；有部分則可能因爲地界不清楚，張、陳並沒有越界開發的故意，基於「罪疑惟輕」原則，法院無法認定被告張、陳這部分的犯罪。全案仍可上訴。
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雲林地方法院判決書指出，張啓盟是斗六市咬狗段A、B、C地號土地之所有權人；陳永裕（張麗善之妹婿）是同段D、E地號土地之所有權人；張麗娟（張麗善胞妹）是同段F、G地號土地所有權人；陳安妮系同段H、I、J地號土地之所有權人；同段K、L、M地號土地爲國有土地。
張啓盟於2018年1月3日向雲林縣政府申請咬狗段A、B、C地號土地簡易水土保持申報書，縣政府同年3月30日覈准農業整坡作業1.98公頃，整地作業僅爲移除既有竹及雜木等之植物，未覈定修築農路、施工便道、平臺或任何挖填土方行爲。
陳安妮經陳永裕、張麗娟同意，以咬狗段D、E、F、G、H、I、J地號等7筆土地之水土保持義務人名義，2018年11月28日向雲林縣政府申請該7筆土地的簡易水土保持申報書，縣府同年12月26日覈准農業整坡作業1.98公頃，整地作業僅爲移除既有竹及雜木等之植物，未覈定修築農路、施工便道及平臺行爲。
判決書說，張啓盟、陳安妮申請的簡易水土保持申請書於2020年1月間未完工而失效，在施工期間、失效期間，僱用不知情的工人在咬狗段A、B、C、D、E、F、G、H、I、J地號等10筆土地開挖整地、改變地形、闢建便道、平臺，導致土石流失、崩落、淤積至相鄰之咬狗段K、L、M地號土地，且致土石沖刷、淤積至道路等情形，而生水土流失。
判決書指出，張啓盟及陳安妮在法院審理時坦承犯罪，法院也囑託財團法人中華水土保持學會進行鑑定，認定張啓盟及陳安妮未依照覈定計劃實施水土保持處理與維護，並於簡易水保書失效後，未先擬具水土保持計劃，繼續在10筆土地開挖整地、改變地形、闢建便道、平臺等違法開發並導致水土流失。
判決書說，法院考量被告張、陳本案違法開發的面積廣大，嚴重影響山坡地的水土保持，不過他們坦承犯罪，而且財團法人中華水土保持學會鑑定結果指出，本案雖然有致生水土流失之結果，但因爲農路偏遠、用路人少，路上淤積土石量也不是很大，並未達到緊急處理的規模，實害輕微。
法院說，本案10筆土地目前皆已經完成違規改善，咬狗段D、E、F、G、H、I、J地號等7筆土地部分，張啓盟、陳安妮共同負擔205萬元。至於國有地K、L地號部分，由雲林縣政府花費約385萬1完成代爲履行工程，但張、陳認爲此部分水土流失與國有財產署原先之管理責任有關，雙方就責任比例有爭議所以還沒有支付費用，鑑定人也表示因爲欠缺資料，難以判斷雙方責任的輕重比例。
雲林地院表示，張、陳請求緩刑宣告，但法院認爲2人犯行導致水土流失，影響公共安全，且並未盡力完全回覆危害，認爲本案不應該宣告緩刑。
本案遭檢舉期間，前立委蘇治芬2022年1月間在臉書貼文「下架張家」並質疑張啓盟侵佔國有地及濫墾山坡地，監察委員林盛豐、賴鼎銘、林鬱容該月南下斗六咬狗段調查雲林縣長張麗善胞弟張啓盟是否涉侵佔國有地及開墾，而引發政治聯想。
臺南仁德槍擊案7嫌落網，聲押3人。（本報資料照）
臺南市仁德區槍擊案，管轄的歸仁警分局，漏夜逮捕永康區李姓前里長在內的7名嫌犯外，尚有2嫌持槍在逃，正全力追緝中。臺南地檢署復訊後，以持有槍砲、殺人、恐嚇涉嫌重大且有串證之虞，向臺南地院聲押3人。
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南檢檢察官陳冠霖12日也率法醫前往市立殯儀館，相驗死者王姓男子的遺體，發現死者身上前後有2個彈孔，將擇日進行復驗。死者妻子則啜泣表示，完全不知爲何丈夫會死，她也很想知道真相。
檢警調查，11日下午2點多，永康區李姓前里長偕同50歲的王崇男等3人，帶槍搭車前往仁德區中正路三段一處黃姓男子承租的鐵皮加蓋民宅，疑似了爲一筆賭債，與屋內的黃男等約6人相約談判。
李某等人抵達現場後，有3人持槍下車進屋，但遭對方前後包夾，雙方互開10多槍，導致王崇男胸部中彈，經逃逸50多公尺後倒在馬路上。救護車據報到達時，他已無呼吸心跳，送醫宣告不治。
警方連夜追查，鎖定9名涉案嫌犯，先帶回租屋的黃姓男子，再循線拘提李姓前里長等另5嫌到案，晚間更策動陳姓男子到案，並起出涉嫌打死王某的1把制式長槍、2把改造手槍、1把空氣槍及8發子彈。
臺南仁德槍擊王姓死者今天上午相驗死因。（洪榮志攝）
桃園2代工廠也用小林製藥紅曲，逾16萬顆半成品已交付業者。（示意圖：shutterstock／達志）
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桃園市衛生局調查轄內共有2家代工廠使用小林製藥紅曲原料，來源分別爲新北市與臺中市的進口商，共進貨34.575公斤，衛生局27日於現場稽查時已無相關成品，製成的成品與半成品共有168,470顆，皆交付他縣市委託業者，後續則由委託業者的所轄衛生局追蹤及釐清。
衛生局呼籲食品業者及藥局，如有使用或販售日本「小林製藥」公司的紅曲相關原料或產品，應立即停止使用、販售並自行下架，並根據日本原廠的通知或建議處理。同時，應遵守食品安全衛生管理法第7條第5項規定，落實自主通報，倘有使用或販售但未通報者，依同法第47條，可處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。
此外，衛生局也提醒民衆面對食安疑義應保持警惕，密切關注官方相關公告，另有關國內業者主動通報預防性下架之產品。
蔡姓曳引車司機穿女裝潛入國道休息站女廁裝針孔，遭判刑1年6個月。（邱立雅攝）
蔡姓曳引車司機平時爲滿足自己的偷窺欲，在國道清水休息站、關西休息站女廁裝設針孔攝影機，偷拍女子如廁，爲了不被發現男兒身，還準備豹紋上衣、洋裝、胸罩等女性衣物，喬裝成女性潛入女廁，遭到民衆發現報案，新竹地院依無故攝錄他人性影像等罪判處蔡男有期徒刑1年6個月。
蔡男2022年9月開始，透過變裝穿着女裝後，將其微型攝影機3臺，置放於國道臺中市清水服務區、關西服務區的女用廁所門縫及臺階處，竊錄多名女子在廁所內如廁的身體隱私部位、性影像，直到2023年8月被其中1名受害女子發現該微型攝影機而報警處理。
警方現場扣得型攝影機2臺，並持搜索票到蔡男使用的營業大貨曳引車執行搜索，扣得針孔攝影機、女用豹紋上衣、胸罩、內搭褲、洋裝、短裙等等。
新竹地院法官指出，蔡男爲滿足個人慾望而竊錄女性如廁時在廁間的非公開活動及因此裸露的身體隱私部位，對個人隱私及心理健康造成相當程度的傷害，且被告先行變裝穿着女裝後，進入關西服務區內之女用公共廁所安裝微型攝影機，可認被告犯罪計劃縝密，並非出於一時興起。
法官認爲蔡男犯罪時間時間長達2年，受害人數亦有多人，影響受害女性無法安心如廁，漠視他人隱私權益，所生危害難認輕微，應予以嚴厲非難，又被告雖坦承犯行，然其迄未與告訴人等人達成和解，依無故攝錄他人性影像等罪判處有期徒刑1年6個月。
開槍轟數發部大門是清境民宿主人！犯案前發文：官逼民反
实力不允许我低调
54歲張姓男子上午持制式霰彈槍，朝數發部大門連轟三槍後，發現張男是彰化人，疫情前來仁愛清境農場租民宿「清境之星樂活莊園」經營，由於他在開槍前3分鐘纔剛在臉書上貼文，強調他「個人無黨無派！」由於「你們真的是一個沒有底線的爛政府！」南投警方正全力配合偵辦中。
張嫌開槍前在臉書表白，明知道外界不會認同他的做法，但表示他受疫情影響，因而痛恨執政黨擋疫情、護高端，造成死那麼多臺灣人，並指出「各位山友大家好，當你們看到這篇文章時，我不是死就是關！這篇文章只代表我個人！我知道會有很多人不認同我的做法，但官逼民反！」
南投縣仁愛分局指出，目前已報請檢方指揮前往張男經營的民宿蒐證，除釐清犯罪動機，後續進一步追查做案霰彈槍、手槍來源，張嫌兒子同時也是民宿經理，據知已北上處理後續，警方指出，張男非仁愛鄉在地人，戶籍在外縣市，國內新冠疫情前來此承租經營。
張嫌充滿反政府的貼文說，「自從疫情開始後，我是第一次的那麼痛恨執政黨！從你們擋疫苗開始，…再來你們的貪污、弊案一大堆，有人被法辦嗎？」媒體都是你們的打手，只會抹黑造謠，整天在那裡說抗中保臺？我很想問你們這些不要臉的政客！」
張男更在臉書上表示，「我已經賭了全部，我忍了好多年！」我從來沒有表態過，我現在是多麼痛恨這個政府！因爲我一表態，我的朋友會少一半！ 生意也不用做了！但如果在讓這個腐敗的政府來執政4年，我實在是無法忍受！如果在讓你們執政，那臺灣就真的沒救了！
張男在臉書上貼的都是國內外帶團旅遊訊息，也喜愛爬山經營登山隊載送業務。他的臉書貼文寫着，當山友貼這篇文章時，他不是死就是關，這篇文章只代表他個人，他知道會有很多人不認同他的做法，但官逼民反！
54歲張姓男子上午持制式霰彈槍，朝數發部大門連轟三槍後，發現張男疫情前來仁愛租民宿「清境之星樂活莊園」經營。圖／翻攝自張的臉書
54歲張姓男子上午持制式霰彈槍，朝數發部大門連轟三槍後，發現張男疫情前來仁愛租民宿「清境之星樂活莊園」經營。圖／翻攝自張臉書
54歲張姓男子上午持制式霰彈槍，朝數發部大門連轟三槍後，發現張男疫情前來仁愛租民宿「清境之星樂活莊園」經營。圖／翻攝自張臉書
位於嘉義縣治特區的太保如親公共託嬰中心1月開始試營運，目前已收託24名未滿2歲嬰幼兒。（呂妍庭攝）
位於嘉義縣治特區的太保如親公共託嬰中心1月開始試營運，目前已收託24名未滿2歲嬰幼兒，今28日正式揭牌。（呂妍庭攝）
位於嘉義縣治特區的太保如親公共託嬰中心今28日正式揭牌，嘉義縣長翁章樑抱小寶寶與孩子互動。（呂妍庭攝）
爲減輕家長育兒負擔，位於嘉義縣治特區的太保市如親公共託嬰中心1月開始試營運，目前已收託24名未滿2歲嬰幼兒，承辦營運的社團法人中華民國文教產業發展暨補習服務品保協會也特別引進智慧托育系統，不但有人臉辨識、雲端e化管理，還有智慧牀墊等，強化防止嬰幼兒猝死機率。
辦營運的社團法人中華民國文教產業發展暨補習服務品保協會特別引進智慧托育系統。（呂妍庭攝）
嘉義縣0至2歲嬰幼兒人數約4400人，縣府已陸續在大林鎮、朴子市、水上鄉、義竹鄉及民雄鄉設置一處公託家園或如親公共託嬰中心，中埔、竹崎公共托育家園目前持續招生中，預計於4月8日開始收託，新港公託家園預計5月開辦，社會局表示，今年預定開辦的6處場所皆可全數營運，另布袋、中埔託嬰中心尚在興建中，預計2025年開始營運，可望提高公共托育覆蓋率。
太保如親公共託嬰中心爲縣府員工及周圍居民創造托育便利性。（呂妍庭攝）
位於縣治特區的太保如親公共託嬰中心可收託28人，目前有24名未滿2歲嬰幼兒，爲縣府員工及周圍居民創造更多便利性，中華民國文教產業發展暨補習服務品保協會指出，在規畫設計時，就引進智慧托育系統以整合托育環境的安全與資訊，包括電子聯絡簿與藍芽IoT設備、人臉辨識系統整合等，如測量體溫、身高、體重、飲食、門禁系統與接送資訊等都導入科技應用，強化防止嬰幼兒猝死，有效讓托育現場減壓、減輕工作量。
協會理事長張義雄說，這套系統已經由韓國慶尚北道政府、韓國威德大學引進設立智慧托育展示中心，作爲培養未來韓國大學生使用的托育系統，有這套系統，家長時時可掌握孩子們受照顧的狀況，上班工作也更安心。
不爽数发部乱花钱「霰弹枪伺候」 枪手「南投北上开枪」身分曝光
今託嬰中心正式揭牌，翁章樑說，如親委託營運的單位很有經驗，還引進了智慧托育系統，科學化掌握孩子成長數據以及託嬰時的監控動態，確實減少許多風險，現今社會有許多服務公共化，家庭責任分一部分出來變成社會責任，嘉義正在發展，許多父母需賺錢養家，嘉義縣委由專業人士託嬰，極大程度減輕家長負擔，孩子也能健康快樂成長，縣府會持續補足公共設施，滿足越來越大的需求。
兒科醫師歐淑娟提醒民衆，若是熱菜建議在不吃時立即放冰箱，並不將乳製品等較容易壞掉的食品放在冰箱門上，可以往冰箱中間移。此爲示意圖。圖／Ingimage
寶林中毒事件引發民衆對於如何保存米、面的熱議，兒科醫師歐淑娟在臉書提醒民衆，若是熱菜建議在不吃時立即放冰箱，並且別將乳製品等較容易壞掉的食品放在冰箱門上，可以往冰箱中間層移放。
歐淑娟醫師在臉書粉專「兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師」表示，除了料理及用餐前務必徹底洗手，食材的保存也很重要，買菜回家後儘快冷藏需要冷藏的，煮熟後的食物在室溫下不要放超過2小時，就能遠離腸胃炎或食物中毒。
歐醫師說，其實細菌在4℃～60 ℃的溫度範圍內生長最快，所以煮熟後的食物若有需要冷藏，也應該儘快放到冰箱裡，而非放在室溫下等它退熱再放進冰箱。
至於很多人習慣依照冰箱的設計，將牛奶或豆漿等飲品放在冰箱門上，歐醫師則建議，因爲冰箱門的溫度通常比較高或不穩定，若是乳製品、豆漿這類飲品，建議不要放在冰箱門，改放在中間層的溫度相對是最穩定的，東西比較不容易壞。
她也指出，腸胃炎並非食物中毒，兩者是截然不同的事。腸胃炎通常是病毒或細菌造成，俗稱「吃壞肚子」，造成腸胃道一系列的症狀。而食物中毒則有明確的定義，必須爲2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，才能稱爲食品中毒案件。
對於很多老人家抱持「食物必須要涼透才能放冰箱」的舊觀念，歐醫師也在討論中呼籲必須要改，她說自己的母親甚至認爲「熱熱的放冰箱容易壞」，但她自己都是「熱的狀態就冰」。
米酵菌酸在臺灣曾於「兩食物」出現過！ 專家：中毒後主要攻擊肝臟、大腦和腎臟
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「寶林茶室」食物中毒事件，國人關注。記者林俊良／攝影
基於寶林茶室食品中毒事件真相尚未釐清，此文僅談米酵菌素，不指事件真正原因。
米酵菌酸無臭、無味 食物外觀完全無法察覺
米酵菌酸 (Bongkrekic acid) 是由唐菖蒲伯克 (霍爾德) 氏菌 (學名：Burkholderia gladioli) 所產生，文獻指出人類因食用受米酵菌酸污染的食物，特別是發酵椰子天貝 (coconut tempe，一種由椰子漿發酵後製成的傳統食品) 和玉米產品而中毒。當上述食品經歷不完全發酵時，米酵菌酸的毒素就會增加。然而，米酵菌酸無臭、無味，受影響的食品具有正常的外觀、氣味和味道。
在早期的印尼，椰子天貝是當地生產的廉價蛋白質來源，是將椰奶或椰油生產中的椰子肉副產品壓制成餅，然後接種少孢菌進行發酵而製成，最終產品被切片或切塊用於油炸或湯煮。如果發酵不完全，米酵菌酸會增生。
首次報導中毒案例出現在1895年
在1895年，首次報導與食用椰子天貝相關的米酵菌酸中毒死亡事件。自1975年以來，食用受污染的椰子天貝已導致近3000起米酵菌酸中毒病例，至少150人死亡。在1988年爆發一起中毒事件後，椰子天貝被禁止生產，但生產和偶爾的中毒仍繼續發生。在中國東北，用來製作麪包、麪條和餃子的發酵玉米產品應是米酵菌酸中毒的主要來源。在中國南方，吊糖粑中毒事件也可能和米酵菌酸有關。
此外，亞洲國家所食用的銀耳、蘑菇中有半數可能受到土壤中的唐菖蒲伯克氏菌污染。在印尼和中國，米酵菌酸的爆發通常發生在溫暖的夏季。在2015年，首次通報亞洲以外地區爆發的米酵菌酸中毒事件。莫三比克西北部爆發一場疫情，導致75人死亡，許多人因飲用一種以發酵玉米粉自制的粟酒。
唐菖蒲伯克 (霍爾德) 氏菌，通稱椰毒假單胞菌或唐菖蒲伯克氏菌，是好氧的革蘭氏陰性桿菌。它是植物病原菌，可與植物和真菌共生，存在土壤、水、根際及多種動物體內，可能對於人類造成伺機性感染。這種細菌可產生一種稱爲gladiolin的抗生素，其中一種致病變型可在椰子果肉生長，產生呼吸毒素米酵菌酸，食用後可引起人類中毒，並有致命危險。
臺灣曾在腐敗杏鮑菇和鳳梨 鑑識出米酵菌酸
在臺灣，曾經在腐敗的杏鮑菇和具鳳梨果腐病的鳳梨中鑑識到此病菌。
米酵菌酸的產生取決於兩種不同且連續的環境條件，首先是支持細菌生長和增生的環境條件，其次是有利於米酵菌酸產生的環境條件。米酵菌酸是在pH值爲中性的溫暖環境 (22-30°C) 中產生的，與製作椰子天貝的條件相同。其生產也取決於脂肪酸的存在，特別是椰子和玉米的脂肪酸，含有油酸的細菌生長培養基可產生最高濃度的米酵菌酸。
在結構和性質上，米酵菌酸是熱穩定、高度不飽和的三羧酸脂肪酸 (tricarboxylic fatty acid)，分子量爲486 kDa，被認爲是聚酮化合物 (polyketide)。聚酮化合物是由細菌、真菌和植物所產生具有生物活性的次級代謝物，具有生存優勢，例如抑制其他細菌、真菌、病毒、寄生蟲或腫瘤細胞的生長，多西環素 (doxycycline)、紅黴素 (erythromycin) 和許多抗生素都是聚酮化合物。
訊息顯示僅需要1-1.5毫克就可能對人類致命
關於米酵菌酸在人體中的毒物代謝動力學和致死劑量的資訊甚少。一項訊息顯示，只要1-1.5毫克的米酵菌酸就可能對人類致命；另一個來源表明，口服的半數致死劑量 (LD50) 爲3.16毫克/公斤。對小鼠的研究顯示，口服的LD50爲0.68-6.84 mg/kg，靜脈注射的LD50爲1.41 mg/kg。另一項針對大鼠的研究顯示，口服2 mg/100 g的劑量會在2-5小時內導致死亡；在同一項研究中，大鼠最初服用1 mg/100 g的劑量後存活，但在48小時後重複劑量則導致死亡。
在生化方面，米酵菌酸在粒線體毒素中具有獨特的毒性機制，可抑制腺嘌呤核苷酸轉位酶 (adenine nucleotide translocase，ANT) 而非電子傳遞鏈。粒線體中合成的三磷酸腺苷 (ATP) 透過ANT交換爲胞質二磷酸腺苷 (ADP)，爲粒線體基質提供持續的ADP供應。ANT是最豐富的粒線體蛋白之一，在人類中發現三種ANT亞型，不同程度地存在於心臟、骨骼肌、纖維母細胞和肝臟中；它透過成爲粒線體膜上稱爲粒線體通透性轉換孔 (mitochondrial permeability transition pore，MPTP) 的致死孔的一部分，在協調（細胞凋亡）和不協調（壞死）細胞死亡中發揮作用。MPTP是一種基於蛋白質的通道，可調節粒線體膜的通透性，蛋白、脂質、離子、促氧化劑和化療劑都可以直接調節ANT的成孔活性。此外，但米酵菌酸可能具有較大的分佈體積，因爲它是高度不飽和脂肪且具高度脂溶性。目前，不知道米酵菌酸是如何代謝的。
米酵菌酸檢測困難 且不可靠
要檢測米酵菌酸可能很困難，並且不可靠。可以從受污染的食物和嘔吐物中分離出唐菖蒲伯克氏菌，也可以使用測試套件 (例如Biologic GN2系統) 進行識別；最常用的鑑定方法是16S rDNA定序，但有時會錯誤地識別其他伯克氏菌變種，最可靠的方法可能是多重PCR。目前，沒有文獻呈現對於米酵菌酸的生物介質測試；但是，對於環境樣品中米酵菌酸的存在和定量，可以使用液體薄層色譜法、色譜質譜法和高壓液體色譜法進行測試。
主要攻擊人體的肝臟、大腦和腎臟
根據報吿，接觸米酵菌酸污染食品後的潛伏期爲1-10小時，主要標的器官爲肝臟、大腦和腎臟。
人類的徵兆和症狀與其他粒線體毒素的臨牀表現相似，但嚴重程度和時間進程有所不同。報告的症狀包括不適、頭暈、嗜睡、出汗過多、心悸、腹痛、嘔吐、腹瀉、血便、少尿、血尿和尿滯留，患者在檢查期間的發現包括低血壓、心律不整、體溫過高、黃疸和四肢僵硬、潮式呼吸 (Cheyne-Stokes respiration, CSR)、肺部囉音、嗜睡、譫妄、休克、昏迷和死亡，死亡可能發生在徵兆和症狀出現後1-20小時。實驗室異常包括最初的高血糖，隨後出現低血糖、肝功能檢查異常、紅血球數和血紅素正常、白血球計數增加。
目前尚無解毒劑
治療策略可以從其他粒線體毒素 (例如一氧化碳、氰化物和硫化氫) 的治療建議中推斷出來；然而，用於其他粒線體毒素的解毒劑由於其不同的毒性和解毒作用機制，預計不會有顯著益處。葡萄糖可能對發生低血糖的患者有幫助，儘管尚未有報告指出它可以降低死亡率。此外，預期米酵菌酸的分佈體積可能太大，無法進行體外移除，例如血液透析；然而，在腎衰竭的情況下，仍應考慮血液透析以支持器官功能。
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